Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
13.03 14:18 - Стафидите са перфектният десерт за диабетици
Автор: bolenzdrav Категория: Лайфстайл   
Прочетен: 62 Коментари: 0 Гласове:
3



Стафидите са идеалният десерт при диабетици и хора с болно сърце, сочи изследване на Центъра за изучаване на метаболизма и атеросклерозата в Луисвил. Те имат нисък гликемичен индекс, способност да понижават кръвната захар и да пазят от болести на сърцето. Друг плюс на стафидите е високото съдържание на антиоксиданти, които действат подмладяващо.

Уникалните качества на сушеното грозде изпъкнали при анализа на кръвните показатели при над 46 доброволци. Половината употребявали стафиди по три пъти дневно в течение на три месеца. Останалите хапвали готови закуски, в които нямало плодове или зеленчуци. Особеното при доброволците било, че всички те са в преддиабетно състояние – имали увеличена кръвна захар, но диабет още не бил диагностициран.

След експерименталното хранене се оказало, че у любителите на стафидите нивото на кръвната захар било по-ниско средно с 16% отколкото при другите, които не яли от тях. В кръвна се понижил и гликираният хемоглобин – биохимичен маркер, който позволява да се определи средното съдържание на глюкоза в кръвта за период до три месеца. В групата с готовите закуски подобен ефект не бил отчетен.

Стафидите имат нисък гликемичен индекс, те съдържат хранителни влакнини и антиоксиданти, които позволяват да се контролира нивото на кръвната захар, обясняват учените. Това е много важно, защото поддържането на този показател в приемливи граници помага да се предотвратяват заболявания на сърдечносъдовата система.




Гласувай:
3
0



Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: bolenzdrav
Категория: Лайфстайл
Прочетен: 68449
Постинги: 146
Коментари: 7
Гласове: 42
Архив
Календар
«  Май, 2017  
ПВСЧПСН
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031